Mit feinem Riecher und gutem Geschmack findet Pfeffersack & Soehne die besten Gewürze der Welt und bringt sie über Leib & Rebe nach Lintorf und zu Ihnen nach Hause.

Im ersten Schritt haben wir uns für 4 edele Kompositionen und 2 hochwertige Pfeffersorten entschieden. Wenn Sie von Peffersack & Soehne genau so begeistert sind wie wir, werden wir das Sortiment gerne nach Ihren Wünschen ausbauen.

Industriell gemahlene Gewürze haben schon einen Großteil ihres Aromas verloren, bevor sie die Fabrikhalle verlassen. Denn ätherische Öle verfliegen in sehr kurzer Zeit - und damit auch der wertvolle Geschmack. Aus diesem Grund sind die Gewürze ganz oder nur grob geschnitten.

Ab sofort gibt es folgende Sorten bei Leib & Rebe in Ratingen-Lintorf:

Herbes de Provence

Diese harmonisch abgestimmte provencalische Kräuter-Mischung verfeinert Saucen, Marinaden, Salate und ganz besonders mediterrane Fisch- und Gemüsegerichte. Auch das klassische Butterbrot wird mit einer Prise Kräuter zum kulinarischen Kurzurlaub. Noch intensiver wird der Geschmack, wenn die Kräuter vor Gebrauch in der Hand zerrieben werden.

Quatre Éspices

Das französische Viergewürz ist seit Jahrhunderten eine universelle Geheimwaffe in der Küche. Traditionell wird es für Schmorrgerichte und Ragouts, Eintöpfe jeder Art und Wurst verwendet, es kann aber durchaus als Ersatz für schwarzen Pfeffer angesehen werden und verleiht jedem Gericht eine pikante Schärfe und ein interessantes, warmes Aroma.

Die Quatre Éspices sind hocharomatisch - daher bitte vorsichtig dosieren und immer abschmecken. Vor der Verwendung sollte die Mischung fein zerstoßen werden.

Tikka Masala

Wunderbar fruchtig mit einem frischen Hauch von Minze ist das Tikka Masala die wichtigste Grundlage für das berühmte Tikka Masala Curry mit Huhn oder Lamm. Aber auch für Gemüsecurries oder würzige Joghurt-Dips ist diese Mischung von Pfeffersack & Soehne ein echter Geheimtipp. Gewürzmischung vor Gebrauch trocken in der Pfanne anrösten und danach fein zerstoßen. Sparsam verwenden.

Indisches 5 Gewürz

Mit dieser indischen 5-Gewürze-Mischung (auch al Panch Phoron bekannt) werden besonders Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Curries oder Dals mit Linsen zu einem kulinarischen Kurzurlaub. Auch Geflügel oder Lamm bekommen durch die süßlich-herzhaften Aromen eine feine, orientalische Note.

Die Mischung sollte vor der Verwendung kurz in heißem Öl oder Ghee angebraten werden, um den Geschmack der Komponenten zu intensivieren.

Tellicherry Pfeffer

Große, braune Körner und ein intensiver nussiger Geschmack - das zeichnet den Pfeffersack & Soehne Tellicherry-Pfeffer aus. Die Beeren sind eine echte Spätlese und werden erst kurz vor der Reife geerntet. Tellicherry stammt ausschließlich aus der indischen Provinz Thalassery und gilt völlig zu Recht als eine der besten  Pfeffersorten der Welt.

Weißer Pfeffer

Der weiße Pfeffer von Pfeffersack & Soehne wird aus Vollreifen, geschälten Pfefferbeeren hergestellt und hat ein deutlich milderes Aroma als der schwarze oder grüne Pfeffer. Er schmeckt leicht süßlich und würzt besonders gut helle Soßsen wie Béchamel oder Hollandaise, Pilzpfannen und auch Fischgerichte.

Schauen Sie doch mal vorbei und schnuppern Sie ein wenig an unseren Testern  -  Haatschiee.

Selbstverständlich gibt es für die wunderschönen Keramiktöpfe auch Nachfüllpackungen.

 

News

Unser Adventskalender

LEIB & REBE  ADVENTSKALENDER

Um unseren Adventkalender etwas zu vereinfachen stellen wir Ihnen hier die Angebote bis zum 24. Dezember 2018 vor...

Domain Uby - Cote de Gascogne, Frankreich

Ganz neu im Sortiment und wirklich spritzig und modern präsentieren sich die Weine von der Domaine Uby. Leicht, mit niedrigem Alkohol, viel Frucht und teilweise eine zarte Restsüße.

Castillo de Mendoza - Rioja, Spanien

Castillo de Mendoza ist eine etwas jüngere Bodega aus der Rioja in Spanien. Seit ca. 20 Jahren verarbeitet sie ihre Trauben selber und hat wunderbare, trinkfreudige Weine kreiert. Wir haben unsere  4 Lieblingsweine in unser Sortiment aufgenommen.

Bodegas Franciscos Casas - Toro, Spanien

Neue Weine aus der glühenden Sonne in Toro. Aus der in Zentral-Kastilien gelegen Region, in der es selbbst der Reblaus zu heiß und sandig ist, haben wir einige schöne Neuheiten von Bodegas Francisco Casas in unser Programm aufgenommen.

Datenschutzerklärung

Unsere aktuelle Datenschutzerklärung finden Sie vorläufig hier:

 

Olivenöl Canena Family Reserve - Bestes Olivenöl der Welt 2018

Seit unserer Eröffnung 2013 in Ratingen-Lintorf hat uns selbst ein Olivenöl immer wieder überzeugt, das Canena Family Reserve. Umso mehr freut es uns, dass es wiederholt von allen Seiten  bestätigt wird. Aktuell Sieger bei der STIFTUNG WARENTEST aber was uns noch viel wichtiger ist: Von der FLOS OLEI, dem weltweit wichtigsten Award für Olivenöle, wurde das Familiy Reserve mit 99 von 99 Punkten als das "beste Olivenöl der Welt" ausgezeichnet.

19. Mai 2017 - Neueröffnung Leib & Rebe Event

Als wir unsere neue Lagerhalle am Breitscheider Weg 115 in Ratingen-Lintorf zum ersten Mal besichtigt haben, war uns direkt klar: Hier muss man einfach mehr draus machen. Was genau, können Sie bei einer unserer zukünftigen Veranstaltungen sehen.

 

Original Beans - Die Lieblingsschokolade der Sterneköche

ORIGINAL BEANS, ganz neu bei Leib & Rebe in Ratingen-Lintorf, überzeugt durch Nachhaltigkeit gepaart mit Qualität. Köstlichen, zartschmelzenden & preisgekrönten Crue Schokoladen.

 

Neuvorstellung Dezember 2016 mit 10 % Rabatt

In der Woche vom 28. November bis 3. Dezember 2016 möchten wir Ihnen unsere neuen Weingüter/Weinserien vorstellen. Selbstverständlich können die Weine in diesem Zeitraum probiert werden. Damit Sie vergnügt in die Adventszeit starten, gibt es vom 28. November bis 3. Dezember 2016 10 % Einführungsrabatt. Neugierig, was es zu entdecken gibt? Dann einfach...

Neue Weingüter - Manz - Hensel - Altos Rijoa

Diesen Monat möchten wir Ihnen 3 neue tolle Weingüter aus der Pfalz, Rheinhessen & Spanien, Rioja vorstellen.

Schell - Schokolade trifft Wein

Schell Schokolade ist die perfekte Harmonie zwischen edlem Wein & feinster Schokolade, ob in zartschmelzenden Schokoladentafeln oder köstlichen Wein- & Whiskey-Pralinen.

 

Zauberhafte Adventskaldender

 

Auch in diesem Jahr haben wir wieder ganz besondere Adventskalender von Antica Torroneria Piemontese, Lakrids by Johan Büow, Spirit-of-Spice, Wildbach Schokoladen und Zotter für Sie.

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit unseren köstlichen exklusiven Kreationen. Auf Vorbestellung von Spirit of Spice und Zotter gewähren wir 5 % Vorbestellungs-Rabatt.

Løv Organic - Der Biotee, der den Alltag verschönert

Mit Løv Organic bieten wir in Ratingen-Lintorf eine Serie von Bio-Tees an, die dank innovativen Rezepten und verführerischen, ökologisch konzipierten Verpackungen ebenso schön wie köstlich sind. 

Urbani Tartufi - erlesene Trüffelprodukte

Seinen Sitz hat das Unternehmen in der Region Umbrien in der Provinz Perugi. Mit viel Engagement, der Liebe zum Produkt und einem hohen Fachwissen ist eine Produktpalette von außergewöhnlicher Qualität für anspruchsvolle Genießer aus der ganzen Welt entstanden.

Cafesito - köstlicher Kaffee, fair gehandelt

NEU: Cafesito Kaffeerösterei

Edelste Kaffee-Sorten, handwerklich schonend geröstet und vor allem fair gehandelt.

Amodeo - La Cucina della Nonna

Italienische Feinkost - ausschließlich nach Oma's Rezepten. Authentisch, köstlich und natürlich qualitativ hochwertig.

Lakrids by Johan Bülow

Innerhalb kürzester Zeit schaffte es Johan Bülow mit seinem Lakritz die Welt zu erobern. Mittlerweile ist "Lakrids" eine echte Kultmarke geworden. Insbesondere die Schokolade-Ummantelten Lakritz sind kleine, pralinenähnliche Geschmacksbomben.

Wir sind stolz "Lakrids" nach Lintorf geholt zu haben.

Neu - Handmade Moonshine Brände & Liköre

Handmade Moonshine steht für eine strikte handwerkliche Herstellung von saisonalen Spirituosen & Likören ausschließlich aus heimischen Rohstoffen & Zutaten und das schmeckt man.

April 2016 - ganz Neu und exklusiv in Ratingen: Shrub! vielfältiger Sirup

Shrub! ist ein köstlicher Sirup der nach traditionellem Rezept aus 3 natürlichen Zutaten in vielen leckeren Sorten hergestellt wird.

In der Anwenung ist Shrub! unglaublich vielfältig.  Ob Limonade, prickelnder Aperitif, Cocktail, köstliche Salate oder ein sommerliches Panna Cotta. Der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt.

 

Prowein - Nachlese

Wie versprochen noch eine kurze Nachlese zur diesjährigen ProWein. Wir sind in 2 Besuchstagen insgesamt 16411 Schritte gelaufen und haben 13 km zurück gelegt.

Prickelndes Silvester Angebot 28. bis 31. Dezember 2015

Als besonderes Silvester Highlight bieten wir Ihnen vom 28. bis 31. Dezember 2015 10 % Rabatt auf alle Schaumweine:

Prosecco, Winzersekte, Cremant, Cava und natürlich auch Champagner.

Festtagsweine - Angebot vom 13. bis 24. Dezember 2015

 

Genießen Sie die Festtage mit einem außergewöhnlichen Tropfen. Wir bieten Ihnen die folgenden Weine vom 13. Dezember (verkaufsoffener Sonntag) bis Heiligabend (bzw. solange der Vorrat reicht) zu Sonderkonditionen an.

Wein-News November 2015

Auch im November ergänzen wir wieder unser Weinangebot. Gerade im Hinblick auf die nahende Weihnachtszeit wird derzeit das Top-Seqment verstärt ausgebaut.

Neues im Novemer 2015

Die Vorweihnachtszeit ist nicht mehr weit. Wie Sie wissen, suchen wir immer wieder nach tollen neuen Produkten für Sie, die wir Ihnen heute vorstellen möchten.

Die Termine bis Jahresende stehen auch fest, schauen Sie doch einfach mal in die Rubrik Termine.

köstliche, spanische Urlaubsmitbringsel

Im Urlaub haben wir unsere Kunden natürlich nicht vergessen und auch ein wenig "gearbeitet". Wie schön, dass unsere Arbeit der Genuss ist und so haben wir einige Weingüter besucht und uns auch auf die Suche nach neuen Produkten für den Feinkostbereich gemacht...

 

Unsere Neuvorstellungen - Tee, Fruchtessige, Olivenöle, Spiritousen

Die Sommerpause haben wir genutzt, um Ihnen viele tolle, neue Produkte vorstellen zu können...

 

2jähriges Jubiläum

"Hurra" - 2 Jahre Leib & Rebe

Heute vor 2 Jahren war der Startschuß für Leib & Rebe in Lintorf. Seit dem haben wir uns etabliert und gemeinsam mit Ihnen kontinuierlich weiterentwickelt.

Grill-Special "Sommerferien" 10 % Rabatt

Bei dem schönen Wetter, wird unweigerlich der Grill angeworfen, damit Sie immer mit feinsten Zutaten grillen, haben wir für die Sommerferien ein besonderes Angebot für Sie.

"Kiss the Cook" - Filmstart

Unsere "Strandküche"-Gewürze goes Hollywood. Pünktlich zum Filmstart von "Kiss the Cook" gibt es hier die tollen Rezepte zum Film sowie eine schönes Angebot. So schmeckt das Leben.... 

Weisswein-Schnäppchen 2012

Wir haben noch ein paar Restflaschen 2012er Weissweine. Damit wir Platz für unsere neuen Weine schaffen, gibt es diese jetzt stark reduziert, mit einem Abschlag von 27-36%. Alle Weine sind mindestens bis zum Ende des Jahres lagerfähig und stehen bei uns zur Verkostung bereit.

Strandküche - Gewürze mit Hollywood-Feeling

Die Bio-Gewürze der "Strandküche" komplettieren unser Gewürzsortiment.

Die Strandküche ist Kooperationspartner der Hollywood "Feelgood"-Komödie des Jahres "Kiss the Cook" mit Scarlett Johansson, Robert Downey Jr, Dustin Hoffmann u.v.m.

Wer Karten für den Film gewinnen möchte, schaut einfach bei uns vorbei, holt sich einen Flyer mit tollen Rezepten oder kauft direkt das köstliche BBQ-Gewürz zum Film.

Weinversteigerung erzielt € 410,00 zugunsten der "Glückspilze" Ratingen

Unsere 1. Weinversteigerung zugunsten caritativer Zwecke erzielte eine stolze Gesamtsumme in Höhe von € 410,00.

Der Gesamtbetrag kommt ohne Abzug der Lintorfer Tagespflegestätte (inkl. Therapiezentrum) für autistische Kinder zu Gute. Wir bedanken uns ganz herzlich, auch im Namen der "Glückspilze" Ratingen, für dieses tolle Ergebnis. Alle erfolgreichen Bieter werden von uns individuell benachrichtigt. Nachfolgend finden Sie die finalen Höchstgebote. 

Exklusive Weinversteigerung zugunsten "Glückspilze Ratingen"

Der Countdown läuft - Endspurt bei unserer Versteigerung. Bis morgen 14.00 Uhr können Sie noch mit bieten. Die aktuellen Gebote finden Sie nachfolgend.

Der gesamte Erlös kommt den "Glückspilze Ratingen" zu Gute, der Lintorfer Großtagespflege mit Therapiezentrum für autistische Kinder. Die Gebote können entweder persönlich im Ladenlokal (Speestr. 26 / Ecke am Kohlendey) oder per E-Mail ( Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! ) abgegeben werden. Das jeweils höchste Gebot erhält den Zuschlag.

Edele Gewürze von Peffersack & Soehne

Ganz neu bei uns in Ratingen-Lintorf sind die edelen Gewürze der kleinen Manufaktur Pfeffersack & Soehne mit Liebe abgefüllt in handgearbeitete Keramiktöpfe.

Nicht nur in der Qualität überzeugend sondern auch ein echter Hinkucker in Ihrer Küche und dazu noch licht- und luftgeschützt.

Der Umwelt zuliebe - "to-go"-Becher Spezial

6,4 Milliarden "to-go"-Pappbecher werden laut Ökotest 2/15 jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen.

Grund genug für 10 % Rabatt auf alle unsere "to-go"-Becher bis 31. März 2015.

Herzlichen Dank

und ein frohes Neues Jahr

 

prickelende Feste...10 % Rabatt auf Schaumweine

Damit Sie es an Weihnachten und zu Silvester wieder richtig schön prickeln lassen können gibt es 10 % Rabatt auf alle Schaumweine bis zum 31.12.2014.

Verkaufsoffener Sonntag - zufrieden Kunden / zufriedene Einzelhändler

Die Einzelhändler der Lintorfer Werbegemeinschaft blicken zufrieden auf den verkaufsoffenen Sonntag zurück.

 

Wein-News November 2014

Liebe Wein-Geniesser, auch in diesem Monat gibt es bei uns zahlreiche Neuvorstellungen aus den Regionen Baden, Mallorca und der Süd-Steiermark.  

 

Schoko-News November 2014

Zuckersüße Vorweihnachtszeit!

Leib & Rebe ist Premium-Partner der Wildbach Schokoladenmanufaktur.

"Titone" Olivenöl

"Titone" Olivenöl

Das "Titone" gehört weltweit unter die TOP 10 der Olivenöle

Zusammensetzung, Sensorik, Auszeichnungen, etc. ...

Feinkost-News September 2014

Neu - neu - neu
Olivenöle aus Italien

Vegane Nudeln


Wieder da: Trinkschokoladen von Zotter - mmh

Feinkost-News Juli 2014

Unsere Bio-Nussöle kommen jetzt von der Ölmühle Solling.

 

Tee News Juli 2014

Schnäppchen und Sortimentswechsel

Viele wunderbare neue Biotees. 

50 % Rabatt auf die auslaufenden Sorten bis ca. Mitte August. Einfach mal stöbern.

Feinkost-News Mai 2014

Leckeres von der Prowein und der BioWest -
Neue Balsam-Essige

In Sachen Feinkost hat sich das gesamte Leib & Rebe Team auf den Weg gemacht und auch hier ohne Rücksicht auf die Figur traumhafte Schokoladen, Essige, Öle und noch viel mehr probiert.

Prowein 2014 Nachlese

Neues von der ProWein

Wir haben für Sie vollkommen "selbstlos" probiert und probiert und...

Tee-News Mai 2014

Neu im Sortiment - Premium Weißtee/Grüntee
natürlich aromatisiert 

Zart wie ein Kuss...

"grill to thrill"

"grill to thrill"

Pünktlich zur Grillsaison sind unsere Grillgewürze von Spirit of Spice eingetroffen.

Wein-News März 2014

Besllum 2008, Auzell 2012

Zwei Spitzenjahrgänge neigen sich dem Ende zu

Feinkost-News März 2013

Neu im Sortiment:

feine & körnige Senfe

Wein-News Januar 2014

Zum Jahresanfang haben wir einige sehr schöne neue Weine aus verschiedenen Ländern und Regionen in unser Sortiment aufgenommen.
Viel Spaß beim Stöbern ... online oder direkt vor Ort bei uns im Geschäft.

Tee-News Januar 2014

Zwickt die Hüfte? Gute Vorsätze fürs Neue Jahr? Dann sind unsere neuen Fastentees etwas für Sie.
Ebenfalls neu = exquisiter Teegenuss aus Japan
Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wein-News Nov./Dez. 2013

Wir haben neue Weine und Spirituosen in unserem Sortiment und dazu auch passende Angebote bis zum 10. Dezember 2013.

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