Genuss von A bis Z

Ausgewählte deutsche und internationale Weine bei Leib & Rebe in Ratingen

Wein

Kommen Sie mit uns in die Welt der Weine. Wir bieten Ihnen in Ratingen-Lintorf eine Auswahl von fast 600 Weinen deutscher und internationaler Winzer.

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Erstklassige Essige bei Leib & Rebe in Ratingen

Essig

Dass Essig etwas ganz Besonderes sein kann, beweist Brigitte Bengner von Passione mit ihren köstlich frischen Essigsorten aus Fruchtfleisch oder "Shrub" ein Sirupessig aus nur 3 Zutaten sowie unsere lange gereiften Aceto Balsamicos.

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Erstklassige Öle bei Leib & Rebe in Ratingen

Öl

Unsere Welt des Öls ist vielfältig. Bei uns bekommen Sie Feinkostklassiker italienischer und spanischer Olivenölhersteller von herausragender Qualität.

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Erlesene Weine bei Leib & Rebe

Tee

Wählen Sie aus fast 100 hochwertigen Biotees Ihre persönlichen Favoriten. Unser Bioteesortiment geht von Schwarztee über Grüntee, Früchtetee, Kräutertee und Rooibos bis zu Jasmin- und Oolongtee.

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Kaffees in Bio-Qualität bei Leib & Rebe in Ratingen

Kaffee

Die Kaffeerösterei "Cafesito" steht für handwerklich gerösteten Kaffee der Spitzenklasse, Fairness, Nachhaltigkeit und edelste Landes- und Plantagenkaffees.

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Originelle Schokoladen bei Leib & Rebe in Ratingen

Schokolade

Wir nehmen Sie mit auf die süße Seite des Lebens. Wahre Schokoladen-Träume sind die handgeschöpften und sehr edelen Schokoladen der Wildbach Schokoladenmanufaktur, die es im Raum Ratingen exklusiv nur bei Leib & Rebe in Ratingen-Lintorf gibt.

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Ausgewählte deutsche und internationale Weine bei Leib & Rebe in Ratingen

Wein

Kommen Sie mit uns in die Welt der Weine. Wir bieten Ihnen eine Auswahl von fast 600 Weinen deutscher und internationaler Winzer. Aus einer Anzahl von weit über 5.000 Weinen haben wir - haupsächlich durch Blindverkostung - eine Selektion von ‚feinen Tropfen‘ gefunden, die die wichtigsten Länder und Regionen als auch sämtliche Preissegmente abdeckt.

Bei uns können Sie sicher sein, dass wir uns selbst von der Qualität und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis der Weine in unserem Sortiment überzeugt haben. Sie finden bei uns in Ratingen-Lintorf sowohl den klassischen, täglichen Essensbegleiter als auch den exklusiven Super-Toskaner oder international prämierte Spitzenweine aus Venetien, dem Piemont oder dem spanischen Rioja. Einer unserer Schwerpunkte ist die Vielzahl und Klasse der deutschen Weine. Wir bieten Produkte von sehr guten bis international gefeierten Weingütern an. Egal ob Sie einen Riesling von der Mosel, einen Grauburgunder aus Baden oder einen Spätburgunder von der Ahr suchen – bei uns in Lintorf werden Sie fündig und dies zu absolut fairen & transparenten Preisen. Das Sortiment an Bio-Weinen werden wir sukzessive ausbauen, aber auch heute können wir bereits internationale Größen wie das badische Weingut Klumpp und Jochen Dreissigacker aus Rheinhessen mit biologischem Anbau präsentieren. Weitere europäische biologisch bzw. biodynamisch anbauende Winzer sind z.B. das Weingut Hirsch aus dem österreichischen Kamptal oder Villa Symposia aus dem französischen Languedoc. Abgerundet wird das Sortiment mit einer Vielzahl von veganen bzw. histamin-freien Weinen (Weingut Weiss, Burgenland).

Bei den südeuropäischen Weinen setzen wir auf das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis der spanischen, die unübertreffliche Eleganz der italienischen sowie die spannende Vielfältigkeit der französischen Weine (Bordeaux/Burgund versus Languedoc/Loire). Als Ergänzung bieten wir Ihnen noch ausgewählte portugiesische (aus den Gebieten Dão, Douro, Alentejano) und österreichische (Burgenland, Kamptal, Mittelburgenland, Wachau, Weinviertel) Winzerprodukte an. Desweiteren erwartet Sie eine große Auswahl an südafrikanischen, südamerikanischen sowie neuseeländischen und australischen Weinen.

 

Erstklassige Essige bei Leib & Rebe in Ratingen

Essig

Dass Essig etwas ganz Besonderes sein kann, beweist Brigitte Bengner von Passione mit ihren fruchtig frischen Essigen mit Fruchtfleisch. Der speziell entwickelte Essig verleiht kalten und warmen Speisen eine ganz besonders fruchtige Note. Bei uns in Ratingen-Lintorf finden Sie die Sorten, Himbeer, Johannisbeere, Mango, scharfe Tomate, Orange-Estragon oder Birne-Feige. Verfeinern Sie Ihre Salate und Lieblingsgerichte mit einem Schuss dieser köstlichen Essige.

Einzigartig erfrischend und puristisch gut ist "Shrub" Der Sirupessig wird lediglich aus Früchten, Demeter Bio-Apfel-Essig und Zucker hergestellt. Eine Geschmacksexplosion auf der Zunge, die komplett ohne künstliche Aromen auskommt. "Shrub" ist unglaublich viefältig. Aus "Shrub" können Sie nicht nur tolle Dressings zaubern sondern auch eine erfrischende Limonade, einen prickelnden Aperetiv oder ein himmlisches Dessert.

Als idealer Begleiter zu den Würz- und Nussölen sind unsere Essige eine Bereicherung für viele Gerichte. Entfalten Sie Ihre Kreativität, wir bieten das Handwerkszeug dazu. Wem das noch nicht reicht, kann seinen Mut noch mit den Gewürzen und Salzen von Spirit of Spice unter Beweis stellen.

Natürlich fehlen auch die Feinkostklassiker wie Aceto Balsamico nicht, probieren Sie sich durch die verschiedenen Faßlagerungen von 4 - 20 Jahre. Soll es etwas ganz Besonderes sein, haben wir für Sie bei uns in Lintorf auch Aceto Balsamico auf Basis von 1908 und 1951, die über 30 Jahre im Fass gereift sind.

 

Erstklassige Öle bei Leib & Rebe in Ratingen

ÖL

Unsere Welt des Öls ist vielfältig. Bei uns in Ratingen-Lintorf bekommen Sie Feinkostklassiker italienischer, griechichischer und spanischer Olivenölhersteller von herausragender Qualität. Wir führen z.B. die vom "Feinschmecker" und der "Flos Olei" hoch prämierten Olivenöle "O-Med", "Canena Familiar", "Titone" (angeblich das beste Bio-Olivenöl der Welt) und viele mehr. Damit auch die Optik nicht zu kurz kommt, gibt es Olivenöle in wunderschönen Flacons.

Besonders spannend sind aber auch die Öle unser Bio Ölmühlen Solling und Azada (Spanien). Beide Ölmühlen zeichnen sich dadurch aus, dass die Frucht bzw. das Gewürz direkt mit gepresst, was zu einer unglaublichen frische und Intensität führt. Ihr Gaumen wird mit Frucht-, Würz- und Nussölen unterschiedlichster Art und Kochrichtung gekitzelt. Ob klassisch, fein, asiatisch oder deftig, hier ist für jeden etwas dabei. Sie werden staunen, wie ein paar Tropfen Öl Ihrem Essen auf simple Weise einen ganz eigenen Stil geben und auch Süßspeisen veredeln können.

Dass Öl aber nicht nur den Gaumen kitzeln sondern auch für Ihre Gesundheit wertvolle Dienste erweisen kann, beweist die Ölmühle Solling auch mit besonderen Kokosöl- und Omega3-Mischungen. Manche Gesundheitsöle mit kurzer Haltbarkeit, wie z.B. Leinöl haben wir nicht im Standardsortiment, bestellen wir aber gerne individuell auf Kundenwunsch.

 

Erlesene Weine bei Leib & Rebe

Tee

Wählen Sie bei uns in Ratingen-Lintorf aus fast 100 hochwertigen Biotees Ihre persönlichen Favoriten. Unsere Basislinie von "Oasis Tee" bildet das gesamte Spektrum der Welt des Tees ab, zu einem der Qualität entsprechenden sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis. Ergänzt wird dieses von den edlen Biotees der Marke "terre d'Oc", die erlesene Teequalität mit wunderschönem Design verbindet.

Unser Bioteesortiment geht von Schwarztee über Grüntee, Früchtetee, Kräutertee und Rooibos bis hin zu Jasmintee, Matchatee und Oolongtee. Sie bekommen sowohl die Klassiker wie, Darjeeling, Assam, als auch diverse herrliche Frucht- , Vanille-, Schoko- und Karamell-Noten. All diese Tees sind in feinster Bioqualität, teilweise auch fair gehandelt (Fairtrade).

Mit Lov Organic bieten wir in Ratingen-Lintorf eine Serie von Bio-Tees an, die dank innovativen Rezepten und verführerisch, ökologisch konzipierten Verpackungen ebenso schön wie köstlich ist.

Sollten Sie wider Erwarten Ihren Favoriten nicht finden, sprechen Sie uns an. Aus einer Auswahl von über 300 Tees bei unseren Lieferanten finden wir garantiert auch den richtigen Tee für Sie.

 

Kaffees in Bio-Qualität bei Leib & Rebe in Ratingen

Kaffee

Mit der Cafesito Kaffeerösterei haben wir einen kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieb gefunden für den Qualität, Fairness und Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen.

Cafesito vertreibt ausschließlich ausgesuchte Landes- und Plantagenkaffees in der besten Qualität zu einem angemessenen Preis im Anbauland, wann immer möglich aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Während der Kaffee in der Großindustrie mit Röstern von bis zu 750 kg Kapazität, mit Zeiten von nur etwa 150 Sekunden und mit Rösttemperaturen von 350°C und mehr geröstet wird, röstet Cafesito noch traditionell im Langzeit-Trommelröstverfahren mit einer Kapazität von maximal 12 kg und 25 kg. Die Röstzeiten liegen zwischen 15 und 22 Minuten bei maximal 180 bis 195 ° C. Dadurch ist der Kaffee magenschonend und bekömmlich und die spezifischen Eigenschaften und Aromen der unterschiedlichen Kaffeesorten werden aufs köstliche herausgearbeitet.

Im Rahmen der Inklusion ermöglicht Cafesito Menschen mit Handicaps am Leben und Arbeiten im ganz normalen Alltag teilzuhaben. 

 

Originelle Schokoladen bei Leib & Rebe in Ratingen

Schokolade

Wir nehmen Sie mit auf die süße Seite des Lebens. Wahre Schokoladenträume sind die handgeschöpften und sehr edelen Schokoladen der Schokoladenmanufaktur Wildbach, die es im Raum Ratingen exklusiv nur bei Leib & Rebe in Ratingen-Lintorf gibt. Wildbach Schokoladen stehen für beste Qualität. Jede Tafel ist handgeschöpft und wird mit viel Liebe und Sorgfalt aus besten Zutaten und Edel-Kakao hergestellt. Dies fällt schon bei der Verpackung auf und endet in einer wunderbaren Sortenvielfalt.

Ob Klassiker in Edel Vollmilch, Zartbitter oder weißer Schokolade, mit Nüssen, Früchten, Blüten, Kekstücken oder Gewürzen. Die Wildbach Schokoladenmanufaktur sprüht nur so vor Ideen, die sie in köstlichen Kreationen umsetzt, die Sie begeistern werden. Für besondere Anlässe gibt es selbstverständlich auch Wildbach Themen-Schokoladen wie, "Danke", "Zum Geburtstag", "Gute Besserung", "Für Dich", etc.

Ein besonderes Highlight sind zusätzlich die saisonalen Kreationen zu Weihnachten oder Ostern, mit besonderen Schokoladen, Trinkschokoladen sowie die unübertrefflichen "Champanger-Trüffel Glücksschweinderl".

Bei all dem Genuss kommt der ernährungsbewusste Kunde natürlich nicht zu kurz. Wildbach Schokoladen gibt es auch glutenfrei, laktosefrei und/oder vegan.

Schell Schokolade ist die perfekte Harmonie zwischen edlem Wein & feinster Schokolade, ob in zartschmelzenden Schokoladentafeln oder köstlichen Wein- & Whiskey-Pralinen.

Die handgeschöpften Schokoladen von Schell werden in Handarbeit einzeln gefertigt.

Schell verwendet ausschließlich Schokoladen aus den besten Anbaugebieten der Welt, die bis zu 72 Stunden conchiert werden.

Edelherbe Schokoladen bringen Harmonie in die Welt unterschiedlichster Geschmacksnuancen und komponieren feinste Aromen mit Perfektion zu außergewöhnlichen Kreationen.

Milchschokolden als Weinbegleiter verzaubern mit feinaromatischen Nuancen und machen auch Weißweingenuss zu einem Besonderen Erlebnis.

Wer das ganz Besondere sucht, ist bei unseren zartschmelzenden Weinpralinen, Barrique-Trüffeln oder den Singel-Malt-Whiskey-Trüffeln bestens aufgehoben, die die jeweiligen Aromen in einer zarten Pralinenfüllung perfektionieren.

Die mehrfach preisgekrönten Schokoladen von Original Beans wurde mit dem Leitgedanken gegründet, der Natur das zurückzugeben, was wir Mensch ihr durch Konsum entnehmen. Die Preisgekrönte Schokoladenmanufaktur sucht und schützt einige der seltensten Kakaosorten der Welt und verarbeitet sie mit besten Bio-Zutaten zu puren Schokoladen, in den die einzigartigen Aromen von Ursprungskakao und Terroir zur Geltung kommen. Für jede Tafel pflanzt Original Beans mit den Kleinbauern vor Ort einen Baum, der per Code zurückverfolgt werden kann. Durch den direkten Handel und eigene Naturschutzprojekte forstet Original Beans die grüne Lunge der Erde wieder auf, bewahrt den Lebensraum bedrohter Tierarten und verbessert das Einkommen von zehntausenden Kakaobauern.

Original Beans überzeugt nicht nur durch Nachhaltigkeit sondern auch durch die Qualität und den zartschmelzenden natürlichen Geschmack. Lassen Sie sich verführen, von diesen seltenen, kostbaren Crue Schokokladen.