Bardos - Romantica

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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 3363
Der Bardos Romantica ist ein sehr sinnlicher Wein der durch eine seidige Struktur und wunderbare Aromenvielfalt überzeugt.
Weinart: Rotwein
Expertise: Die malolaktische Gärung findet in Barriques aus französischer Eiche statt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit starker Struktur aber spürbarer Frische. Er ist geschmeidig, elegant mit sanften Tanninen und angenehmem Abgang.
Geschmack: trocken
Farbe: Der Wein hat eine tief kirschrote Farbe mit dunkelvioletten Glanz.
Nase: In der Nase zeigt er intensive und komplexe Aromen reifer, dunkler Früchte wie Brombeeren und Blaubeeren, sowie Tabak und Leder.
Rebsorte: Tempranillo
Qualitätsstufe: DOP
Jahrgang: 2017
Terroir: Alte ertragsarme Weinberge in Quintanilla de Onésimo mit hervorragenden Böden und optimalen klimatischen Bedingungen.
Passt zu: Antipasti, Gefluegel, Kaese, Rind, Schwein, Wild
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Säuregehalt: 5,1 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Trinkreife bis: 2034
Trinkreife von: 2020
Herkunftsland: Spanien
Allergene: Enthält Sufite
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Prämierungen: 2016er: Silber (92 Punkte), Decanter Awards 2019 2016er: 94 Punkte Tim Atkin
Region: Ribera del Duero
Anschrift:
Bodegas Copaboca
Montero Calvo 3
A 47001 Valladolid
SPANIEN

Im höchstgelegenen Gebiet der renommierten spanischen DO Ribera del Duero, nämlich in Páramo de Corcos, ist das Projekt des jungen Teams von VINTAE beheimatet. BARDOS – das ist Weinanbau im Extremen. Und genau das hat man hier auch gewollt.

Als das Projekt startete, hatte man die Option, sich im sogenannten Speckgürtel bei Peñafiel niederzulassen, wo Weinbau und Infrastruktur problemlos sind. Aber der Önologe Raúl Acha und sein Team wählten die Herausforderung im vielleicht schwierigsten Areal der gesamten Appellation. In Zusammenarbeit mit der lokalen Bodega Hoz Sualdea werden ca. 25 Hektar Weinberge mit Buschreben beackert.

Auf der Hochebene (960 Meter über NN) herrscht ein raues Klima: Im Sommer erreicht das Thermometer hier regelmäßig über 40 °C und im Winter fällt die Temperatur auf -15 °C – das alles bei sehr, sehr wenig Niederschlag. Dass hier überhaupt Reben wachsen können, ist den sandigen, lehmigen und in tieferen Schichten wassertragenden Böden und den eingestreuten Steinen, die als Wärmespeicher dienen, zu verdanken.

Die Erträge der alten Buschreben sind entsprechend gering. Hier wächst in erster Linie Tinta del País – so heißt der Tempranillo in dieser Region – eine an die rauen Bedingungen perfekt adaptierte Sorte. Traditionelle Ausbaumethoden, der Einsatz lokaler Hefen und französischer Eichenfässer prägen den Stil der Linie BARDOS: kraftvoll und farbintensiv, aber voller Finesse, komplex und elegant, dabei immer frisch – ein unverfälschter Ribera-Stil. Die Etiketten der BARDOS-Linie sind – im wahrsten Sinn des Wortes – selbstredend. Über den QR-Code kann man sich die BARDOS-App aufs Handy laden und dort erfährt man alles über diese Weine und macht sie somit einem jüngeren Publikum zugänglich.

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