Dreissigacker - Bio Westhofener Chardonnay

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Produktnummer: 457
ANZAHL:

Fester Bau mit gutem Schmelz, schönes Süße-Säure-Spiel, schmeckbare erdige Mineralik und feine exotische Frucht sowie Kräuterwürze.

Bio Zertifizierung: Ökologischer Wein DE-ÖKO-022
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Lage: Westhofen
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: QbA
Jahrgang: 2018
Passt zu: Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Pasta
Hinweis: Biodynamisch, vegan
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkreife bis: 2024
Trinkreife von: 2021
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Region: Rheinhessen
Anschrift:
Jochen Dreissigacker
BIO
Bechtheim


Das Weingut Dreissigacker bearbeitet seine Weinberge in Bechtheim und Westhofen ökologisch. Die Natur schreibt ihre eigenen Regeln. Als Winzer passt man sich diesen an und versucht, die Weinberge und Rebstöcke bestmöglich auf das vorzubereiten, was kommen kann.

Winzer Jochen Dreissigacker ist überzeugt, dass nur gesunde und starke Pflanzen den Wetterbedingungen standhalten können, deshalb investiert das Weingut einen Großteil der Arbeit in die Bewirtschaftung der Weinberge.

Knapp 1000 Arbeitsstunden Handarbeit steckt das Weingut Dreissigacker im Jahr in einen Hektar Anbaufläche. Die Vitalisierung der Böden und Reben ist der Grundstock seiner Arbeit. Jochen Dreissigacker will seine Böden und Lagen schmeckbar machen und hat in Bechtheim wie in Westhofen ganz eigenständige Lagen und eine unverwechselbare Klein-Klimatik.

Die Eigenständigkeit und Besonderheit prägen seine Weine und sollen so unverfälscht wie möglich in die Flaschen transportiert werden. Man kann also sagen, dass Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit, das ist was die Weine von Winzer Jochen Dreissigacker ausmacht.

Hier finden Sie unsere Weine vom Weingut Dreissigacker.

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