02.07.21
14.02.2020 - Lieblingsweine für Lieblingsmenschen
Mit wunderbaren Weinen, köstlichem Essen und netten Menschen verbrachten unsere Gäste einen richtig schönen Valentinsabend bei uns.
Thematisch passend zum Valentinstag zaubert Marita Faust von Personal Food ein kleines 5-Gang-Menü für Verliebte.
Begrüßt wurden unsere Gäste mit einem excellenten Schaumwein, hergestellt nach Champagner-Methode, dem Franciacorta Brut aus dem Hause Antinorij, Italien.
Weiter ging es wie folgt:
Gang 1 - „Vorspiel“
Ceviche vom Lachs - roh marinierte Lachsstreifen mit Limette, Ingwer, Knoblauch, roten Ziebeln und Chili
dazu Albarino, Altos de Torona /Rias Baixas, Spanien €13,90
Gang 2 - „scharfes Früchtchen“
Scharfe Tomaten-Mangosuppe mit gegrilltem Spiess von Melone und Mango
dazu Scheurebe feinherb, Max Müller / Volkach, Franken
Gang 3 -„Tête à Tête
Safrannudeln mit Venusmuscheln und Parmesanchips
dazu Sancerre Blanc, Terre de Maimbray, Loire, Frankreich
Gang 4 – „Paradiesapfel“
Granatapfelgelee-Kugel gefüllt mit Reh auf Salatbouquet
dazu Garnacha „Tres Picos“, Bodegeas Borsao, Campo di Borja, Spanien
Gang 5 - „Liebesbarometer“
Süsse Avocado trifft auf Erdbeer-Vanillecreme und weisse Schokoladen Tonkabohnenmousse
dazu „Sweetheart“ Oliver Zeter, Pfalz € 11,00
Es war ein stimmungsvoller Abend in toller Atmosphäre.
Datum: 14.02.2020
Ort: B115, Breitscheider Weg 115 in Ratingen
Beginn: 19.30 Uhr
Kosten: € 59,00 pro Person inkl. Wein, Wasser und Speisen
Anmeldung per E-Mail an info@leibundrebe.de oder in unserem Geschäft Speestraße 2.
Wir freuen uns auf Sie.
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